-Farinha de Trigo de mistura-3kg;

-Farinha de alfarroba- 200g;

Mistura de Cereais-250g;

-Beterrába de Consumo-200g;

-Sal-10g;

Como fazer?

Junta-se as duas farinhas, os cereais e a beterrábia ralada. Dissolve-se o fermento e o sal com água morna. Junta-se à farinha o preparado de água e sal e amassa-se até ficar uma massa homogénia. Deixa-se repousar para levedar e depois poem-se no forno.